Sardj
Due Elle Fratelli Lombardo
L’azienda casearia dei fratelli Salvatore e Francesco Lombardo nasce nel 2020 ad Ozieri (SS) dopo un decennio di esperienza nel settore lattiero caseario di qualità.
Il rispetto delle tradizioni, la curiosità e la voglia di mettersi in gioco hanno portato alla riscoperta di un antico formaggio locale: “la greviera di Ozieri”. Un formaggio a latte crudo di vacca, semistagionato o stagionato dal gusto particolare, dal profumo intenso e le caratteristiche occhiature, la cui produzione molto consistente fino agli anni ’50, si era quasi persa.
La produzione comprende anche creme di formaggio, yogurt e le tipiche perette.
Noi di Sardj proponiamo i vari prodotti di questa giovane azienda sia a clienti privati che agli operatori del settore come negozi di specialità regionali e ristoranti.
Contattaci alla mail info@sardj.com per informazioni a riguardo.
